Una nueva forma de comerte
la vida a bocados saludables
¿Cansada de ir un poco pez por la nevera de casa? ¿Aburrida de no saber qué hacer con esos "restos"?
¿Te gustaría saber cómo hacer ese "fondo de armario" saludable en la despensa y nevera de casa?
Te proponemos una forma nueva de comprar, prepara y comer tus alimentos para que lo hagas:
¿Te gustaría saber cómo hacer ese "fondo de armario" saludable en la despensa y nevera de casa?
Te proponemos una forma nueva de comprar, prepara y comer tus alimentos para que lo hagas:
- de forma eficiente,
- más saludable,
- en menos tiempo,
- gastando menos, y
- disfrutando del proceso y del resultado
Lourdes Torres
En los últimos 30 años he acumulado más de 86.000 horas de gestión de cocina, la de mi casa para mi familia, y también la de los restaurantes, caterings y hoteles donde he trabajado.Hace algunos años que dejé las cocinas profesionales para dedicarme a tiempo completo a mi proyecto de snacks saludables Stroong. Pero sigo siendo madre y anfitriona, y he ayudado a varias decenas de amigas y conocidas a mejorar la forma en que se alimentan y administran sus presupuestos y su tiempo.
Ahora quiero ayudarte a ti también a comer de forma más saludable, a comprar de forma más eficiente y económica, y a elaborar recetas sabrosas que te roben poco tiempo.
¡Tracemos tu plan My New Bite juntas!
Ellas ya han dado el paso
“Lourdes y su plan personalizado My New Bite es lo más parecido al método Marie Kondo aplicado a las compras y menús semanales de tu familia. Un gran aprendizaje.”
— Lola Sangrá
— Lola Sangrá
“Lourdes me ha ayudado a comprar mejor, y cocinar de forma más eficiente y variada. Pero sobre todo me ha ayudado a entender cómo nutrirme de forma saludable y sabrosa!”
— Lucía Horvilleur
— Lucía Horvilleur
“Independizarse puede hacerse cuesta arriba, por ejemplo si nunca has gestionado nunca las compras y la cocina! Afrontar este proceso de la mano de Lourdes ha hecho que lo disfrute sin miedo.”
— Julia Xifra
— Julia Xifra
“Cocinar mejor, comer fresco, y entender además que cuidarse también es dormir mejor, mantener el estrés a raya y darse caprichos. Por cierto! Disfrutar de las recetas es "el momentazo!”
— Anna Pilar Ortiz
— Anna Pilar Ortiz
SERVICIOS
Tu Plan Personal My New Bite
Tracemos juntas tu plan personalizado a la medida de tus objetivos (comer mejor, más variado, gastar menos, planificar tu batch cooking...).
El Plan Personal incluye:
El Plan Personal incluye:
- 1ª sesión de diagnóstico en la que analizaremos juntas tus objetivos, las características de tu hogar, tus preferencias alimenticias, tu disponibilidad de tiempo, presupuesto y demás particularidades.
- 2ª sesión de entrega de tu plan personalizado en la que te explicaré mis ideas y propuestas para lograr tus objetivos. La sesión tendrá lugar 7-10 días después de la primera.
- 3ª una sesión de control (2-3 semanas después de la 2ª sesión) para que puedas resolver las dudas que te hayan surgido al poner tu plan en marcha y hagamos los ajustes que necesites para dar el salto a una nueva forma de gestionar tu alimentación, tu tiempo tu cocina y tu bolsillo.
Cápsulas formativas semanales My New Bite
Cada semana, a través de Zoom, vamos revisando ideas, tips y consejos para que puedas ponerlos en marcha de forma inmediata y:
Las cápsulas semanales tienen un precio de 15€/sesión.
Precio especial si te apuntas a todas las sesiones del mes: 50€/m (12,50€/cápsula)
- optimices la forma en que haces la compra,
- introduzcas recetas fáciles y súper económicas en tus menús,
- apuestes por una nutrición saludable sin renunciar al sabor y al disfrute,
- ganes tiempo en las elaboraciones de tus platos y
- un sin fin de tips para mujeres reales de una cocinera experimentada que es, igual que tú, una mujer todoterreno.
Las cápsulas semanales tienen un precio de 15€/sesión.
Precio especial si te apuntas a todas las sesiones del mes: 50€/m (12,50€/cápsula)
Programa de Cápsulas:
1.- ALIMENTOS:
Conocer y distinguir qué alimentos son saludables de verdad. ¿Por qué debemos incorporarlos a nuestra lista de la compra? Ejemplo: la cúrcuma. Muy pocas personas la tienen incorporada y es un antinflamatorio buenísimo.
2.- COCCIONES:
En cocina hay 10 diferentes pre cocciones y cocciones. Cada una de ellas sacará el mejor partido al alimento. Conocer cómo y cuándo utilizarlas.
3.- BYE BYE SUGAR:
En este capítulo hablaremos de cómo el azúcar está presente en “todos” los alimentos. Tomaremos consciencia de reducir la ingesta por un tema de salud. Decir adiós a los ultra procesados y saber p. Ej. que el pavo en lonchas no es un alimento saludable. Adiós a las harinas, arroz, pasta etc.
4.- ORGANIZAR NUESTRO FONDO DE ARMARIO SALUDABLE (Nevera y despensa).
5.- HACER LA COMPRA:
Entender las etiquetas nutricionales, alejarse de los productos poco nobles y cero saludables.
6.- BATCH COOKING:
Organiza tus comidas de una manera fácil en función de tus necesidades semanales. RECETAS RÁPIDAS Y TRUCOS
Conocer y distinguir qué alimentos son saludables de verdad. ¿Por qué debemos incorporarlos a nuestra lista de la compra? Ejemplo: la cúrcuma. Muy pocas personas la tienen incorporada y es un antinflamatorio buenísimo.
- Verduras
- Proteína
- Frutas
- Especies, semillas, frutos secos etc.
2.- COCCIONES:
En cocina hay 10 diferentes pre cocciones y cocciones. Cada una de ellas sacará el mejor partido al alimento. Conocer cómo y cuándo utilizarlas.
- Horno, sácale el máximo partido.
- Cocción a la inglesa: como cocer sacando el mejor partido a los colores y sabores a las verduras. Es la cocción básica para hacer las cremas deliciosas de verduras.
- Glaseados, una manera fantástica de tener verdura cocida con bastantes días de conservación.
- Aplicar el sentido común. Aprender a elegir qué cocción es la más adecuada dependiendo lo que queramos hacer y el resultado que queramos obtener.
3.- BYE BYE SUGAR:
En este capítulo hablaremos de cómo el azúcar está presente en “todos” los alimentos. Tomaremos consciencia de reducir la ingesta por un tema de salud. Decir adiós a los ultra procesados y saber p. Ej. que el pavo en lonchas no es un alimento saludable. Adiós a las harinas, arroz, pasta etc.
4.- ORGANIZAR NUESTRO FONDO DE ARMARIO SALUDABLE (Nevera y despensa).
- ¿Qué debemos tener en casa siempre para alimentarnos de una manera saludable?
- Utensilios de cocina y para qué sirven.
- ¿Cómo ordenar la cocina de casa para que sea fácil cocinar en ella?
5.- HACER LA COMPRA:
Entender las etiquetas nutricionales, alejarse de los productos poco nobles y cero saludables.
6.- BATCH COOKING:
Organiza tus comidas de una manera fácil en función de tus necesidades semanales. RECETAS RÁPIDAS Y TRUCOS
Contacto
Háblame de tus necesidades y trazaremos juntas un plan a tu medida para que puedas empezar a comerte la vida a bocados saludables, económicos y súper sabrosos!
Dirección
Perú 23
08195, Sant Cugat del Vallés (Barcelona)
Perú 23
08195, Sant Cugat del Vallés (Barcelona)
Teléfono
+34 666 961 618
+34 666 961 618
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